કોલ્ડ સ્ટોરેજ વેરહાઉસ એ એવી સુવિધા છે જ્યાં તાપમાન ઓછું હોય છે જેથી નાશવંત ઉત્પાદનો લાંબા સમય સુધી ટકી શકે અને તમે તમારા ઉત્પાદનોને આખા વર્ષ દરમિયાન મેળવી શકો. કોલ્ડ સ્ટોરેજનો ઉપયોગ ફળો, શાકભાજી, પ્રોસેસ્ડ માંસ, ડેરી ઉત્પાદનો, મસાલા, સૂકા ફળો, ગોળ સંગ્રહ કરવા માટે થાય છે. , કઠોળ, સ્થિર ખોરાક, રસાયણો અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનો.તેનો ઉપયોગ અધોગતિને ધીમું કરવા અને ઠંડા રૂમ, ફળ શાકભાજી અને માંસ ઉત્પાદનોમાં શક્ય હોય ત્યાં સુધી તાજી રાખવા માટે થાય છે.
શા માટે આપણે કોલ્ડ સ્ટોરેજ વેરહાઉસની જરૂર છે?
કોઈપણ વ્યવસાય માટે કોલ્ડ સ્ટોરેજ વેરહાઉસનું બાંધકામ જરૂરી છે જેને ઠંડકની વસ્તુઓ માટે મોટી જગ્યાની જરૂર હોય છે.જે વ્યવસાયને મોટી જગ્યાની જરૂર હોય છે તે તેમની તમામ જરૂરિયાતોને આવરી લેવા માટે રેફ્રિજરેશન યુનિટ ખરીદી શકતા નથી.
અથવા ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આપણે આખા વર્ષ દરમિયાન વિશ્વભરમાંથી વિદેશી ફળો, શાકભાજી, કરિયાણા અને આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે મેળવી શકીએ છીએ. સ્ટીલ સ્ટ્રક્ચર કોલ્ડ સ્ટોરેજ આમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
પ્રિફેબ કોલ્ડ સ્ટોરેજના પ્રકાર
વિવિધ આંતરિક તાપમાન સાથેના કોલ્ડ સ્ટોરેજનો ઉપયોગ વિવિધ ખાદ્યપદાર્થોને સંગ્રહિત કરવા માટે કરી શકાય છે.
લગભગ 0 ℃ નીચા તાપમાનનો કોલ્ડ રૂમ, મુખ્યત્વે તાજા શાકભાજી અને ફળો, સામાન્ય રીતે જોવા મળતી દવા, દવાની સામગ્રી, ઈંડા, પીવાનું અને પેકેજ્ડ ફૂડ સ્ટોર કરવા માટે વપરાય છે.
-2~-8℃ અમુક પ્રકારના ફળો અને શાકભાજી, ઓછા તાપમાનના પેકેજીંગ ખોરાક વગેરે માટે.
-18~-23℃ માંસ, સીફૂડ, તાજા પાણીના જળચરઉછેર, આઈસ્ક્રીમ વગેરે માટે.
-20~-30℃ બ્લડ પ્લાઝ્મા, બાયો મટિરિયલ, રસી, ટેસ્ટ એજન્ટો માટે
-40~-50℃ ટુના અને અન્ય માછલીઓ
-30~-80℃ વિવિધ ઊંડા દરિયાઈ માછલીઓ, ગર્ભ, વીર્ય, સ્ટેમ સેલ, અસ્થિ મજ્જા, બાયો સેમ્પલ સ્ટોર કરવા માટે અલ્ટ્રા લો ટેમ્પરેચર કોલ્ડ રૂમ.
કોલ્ડ સ્ટોરેજ કાર્ય | ડિઝાઇન કરેલ તાપમાન શ્રેણી | |
°C | °F | |
તાજા રાખવા | 0 ~+ 5 | 32~+41 |
ક્વિક ફ્રીઝિંગ/બ્લાસ્ટ ફ્રીઝિંગ કોલ્ડ સ્ટોરેજ | -40~-35 | -40~-31 |
પ્રોસેસિંગ વિસ્તાર દા.ત. પ્રોસેસિંગ, કોરિડોર, લોડિંગ, | +2~+8 | +35.6~+46.2 |
પ્રી-કૂલિંગ રૂમ/ચીલિંગ રૂમ | 0 | +3~+2 |
1.જ્યારે ડિઝાઈન કરવામાં આવે, ત્યારે તે ઉપયોગમાં લેવાતી સમસ્યાઓ, જેમ કે ઊંડાઈ, ઊંચાઈ, શેલ્ફની સ્થિતિ તેમજ કૉલમ પર સંપૂર્ણ વિચારણા કરવી જોઈએ.
2. દરવાજો વિવિધ ગ્રાહકોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે કસ્ટમ ડિઝાઇન કરી શકાય છે, કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં પ્રવેશવાના માર્ગ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવશે.
3. શેલ્ફની ઊંચાઈ કોલ્ડ સ્ટોરેજ બાંધકામની ઊંચાઈને સીધી અસર કરે છે, જેથી કોલ્ડ સ્ટોરેજ વિસ્તાર અને સમગ્ર પુસ્તકાલયના સંકલનનો સંપૂર્ણ હિસાબ લેવામાં આવે.
4. કોલ્ડ સ્ટોરેજની એકંદર ઊંચાઈ સામાન્ય રીતે 8 મીટર કરતાં ઓછી હોય છે, જો તે ખૂબ ઊંચી હોય, તો બાંધકામ ખર્ચ ઘણો વધી જશે.કોલ્ડ સ્ટોરેજ બનાવતી વખતે કોલ્ડ સ્ટોરેજની લોડ-બેરિંગ સ્ટ્રેન્થને સંપૂર્ણપણે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.
પ્રિફેબ્રિકેટેડ કોલ્ડ સ્ટોરેજ માટેની મુખ્ય સામગ્રી
કોલ્ડ સ્ટોરેજ બિલ્ડિંગ મુખ્યત્વે નીચેના પાંચ ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે:
1. એમ્બેડેડ ભાગો, (જે છોડની રચનાને સ્થિર કરી શકે છે)
2. સ્તંભ સામાન્ય રીતે એચ-આકારના સ્ટીલ અથવા સી-આકારના સ્ટીલથી બનેલા હોય છે (સામાન્ય રીતે બે સી-આકારના સ્ટીલ એંગલ સ્ટીલ દ્વારા જોડાયેલા હોય છે)
3. બીમ સામાન્ય રીતે સી-સેક્શન સ્ટીલ અને એચ-સેક્શન સ્ટીલના બનેલા હોય છે (મધ્યમ વિસ્તારની ઊંચાઈ બીમના ગાળાના આધારે નક્કી કરવામાં આવે છે)
4. પ્યુરલિન સામાન્ય રીતે સી-સેક્શન સ્ટીલ અને ચેનલ સ્ટીલમાંથી બને છે.
5. કોલ્ડ સ્ટોરેજની ક્લેડીંગ સિસ્ટમ વિશે , છત અને દિવાલ હંમેશા પોલીયુરેથીન સેન્ડવીચ પેનલ હોય છે.કારણ કે પોલીયુરેથીનનું હીટ ઇન્સ્યુલેશન પ્રદર્શન ખૂબ જ સારું છે, તે અંદર અને બહારના તાપમાનના અતિશય તફાવતને કારણે કોલ્ડ સ્ટોરેજ બોર્ડના તાપમાન ટ્રાન્સમિશનને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે, જેથી કોલ્ડ સ્ટોરેજને વધુ ઉર્જા-બચત બનાવી શકાય અને તેના ઉપયોગની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરી શકાય.
ફાયદા
સ્ટીલ કોલ્ડ સ્ટોરેજ પરંપરાગત ઈંટ કોંક્રીટ સ્ટ્રક્ચર કોલ્ડ સ્ટોરેજ કરતાં કોલ્ડ સ્ટોરેજ પર મોટી ખાડીઓના લવચીક વિભાજનની જરૂરિયાતોને વધુ સારી રીતે પૂરી કરી શકે છે.સ્તંભોના ક્રોસ-વિભાગીય વિસ્તારને ઘટાડીને અને પ્રકાશ દિવાલ પેનલનો ઉપયોગ કરીને, વિસ્તારના ઉપયોગને સુધારી શકાય છે, અને કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં અસરકારક ઉપયોગ વિસ્તાર લગભગ 6% વધારી શકાય છે.
બીજું, સ્ટીલ કોલ્ડ સ્ટોરેજ પ્રકાશ ઊર્જા બચત પ્રમાણભૂત સી-સેક્શન સ્ટીલ, સ્ક્વેર સ્ટીલ અને સેન્ડવીચ પેનલને અપનાવે છે, જે સારી થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન કામગીરી અને ધરતીકંપ પ્રતિકાર ધરાવે છે.
વધુમાં, સ્ટીલ કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં હલકો, ઝડપી બાંધકામ ઝડપ, પર્યાવરણને અનુકૂળ, લવચીકતા વગેરેના ફાયદા પણ છે.